Categorie: Opinie & achtergrond

Japanse lunch

Wat eten Japanners voor hun lunch?

Bij mij thuis zijn we 50% Japans, dus het is niet raar dat we ook regelmatig Japans eten. Net als in Nederland eten Japanners ‘s avonds uitgebreid en zijn het ontbijt en de lunch kleinschaliger. Wil je weten wat Japanners koken? Kijk dan eens op onze pagina met authentieke Japanse recepten of koop een goed Japans…

Hoe gestrest is de Japanse forens?

Onze collega’s van Katern Japan schrijven met grote regelmaat over Japan. Ik lees hun artikelen graag (als je ze nog niet kent, kijk zelf ook eens). Vooral de stukken over de, wat hun en mij betreft, meest intrigerende spoorlijn ter wereld vind ik interessant. De Yamanote-lijn. In een recent artikel kwamen 7 punten naar voren waarop de Japanse spoorwegen beter…

Tokyo Ramen Iki

Voor mij zit de ultieme ervaring van (gedeeltelijk) in het eten. Maar dat wil niet zeggen dat je persé naar Japan hoeft om Japan te ervaren. Dat kan ook prima in Nederland. Je kunt bijvoorbeeld zelf thuis Japans koken met een van onze authentieke Japanse recepten. Maar je kunt ook buiten de deur eten. In…

Buitenlanders in Japan, de 5 types die er wonen

Japan heeft een zekere aantrekkingskracht. In elke hoek van deze planeet droomt er wel iemand van om ooit naar Japan te gaan. Sommige buitenlanders in Japan komen om te werken. Anderen voor de games, anime en ninja’s. Met dank aan de bijna niet bestaande criminaliteit, uitstekend eten en hoge levensstandaard is Japan een mooie plek om een…

Shinkansen treinen, de hogesnelheidstreinen van Japan

De Japanse spoorwegen zijn fascinerend. Met een paar overstappen ben je van de drukste stations ter wereld op de meest idyllische stations die je je voor kunt stellen. De Yamanote-lijn in Tokyo is een wonder van techniek en punctualiteit. Maar het ware hoogtepunt van alles zijn de Shinkansen treinen van het Japanse hogesnelheidsnetwerk. Punctualiteit Het Japanse spoor staat bekend om extreme punctualiteit. Ik gebruik…

Cup no Fuchiko, manga figuurtjes aan je theekopje

Recent kreeg ik een foto binnen met daarbij de vraag: wat is dit? Manga poppetjes die aan een bloempot hangen. Een van onze lezers had ze gekregen uit Japan was op zoek naar meer. Maar wat ga je dan Googlen? Het antwoord: Cup no Fuchiko! Cup no Fuchiko, wat is het? Het is geen hangertje en…

Ramen-ya

Als je lekkere Japanse ramen noedels wilt eten in Amsterdam heb je tegenwoordig steeds meer keuze. Wij testten de noedels bij Ramen-ya voor je.

Recensie: Dominicus Landengids Japan

Hallo beste Japan-reiziger. Ja, ik pleeg de aanname dat je, als je dit leest, in ieder geval van plan bent om naar Japan te reizen. Doe je goed! Een van de belangrijkste beslissingen is welke reisgids je meeneemt. De Dominicus Landengids Japan stond al op ons lijstje met 3 beste reisgidsen voor Japan. Van de…

Taka Japanese Kitchen

Japanse ramen noedels zijn soulfood! De Japanse chef Taka Kitamura van Taka Japanese Kitchen kookt (misschien) de lekkerste ramen van het land.

@-teken in Nederland

Apenstaartje (@-teken) in Japan en daarbuiten

Ik zou me het dagelijks leven niet meer voor kunnen stellen zonder internet. Jij? Toen ik in 1982 geboren werd wist nog niemand iets van internet af. In 1969 begon het Amerikaanse leger met ARPANET, de verre voorganger van het internet. Maar pas toen ik 9 was, in 1991, werd internet toegankelijk voor het publiek. Met…