De Japanse keuken kreeg in 2013 de titel Cultureel Werelderfgoed. Dat schept verwachtingen. Voor de Japanse haute cuisine moet je op zoek naar dure restaurants, maar om te ervaren wat de gewone mensen dagelijks eten zit je goed op Nishiki Markt.

Zonder twijfel is Nishiki Markt hét culinaire hoogtepunt van een wandeling door het centrum van Kyoto. Ingenesteld tussen de winkelstraten Shijo en Sanjo vind je deze markt in een smal overdekt straatje.

De aroma’s waaien je om de oren. Van vers gebrande thee tot vers gevangen vis. Van traditioneel ingemaakte groenten tot traditionele versnaperingen als mitarashi-dango en mochi. Bij veel van de winkeltjes kun je gratis proeven voor je besluit om wel of moet te kopen.

Bezoek Nishiki Markt

Beoordeling

Ervaar Japan offline